В 1981 году с отличием окончила Кутаисскую среднюю школу №2 им. А. Церетели и в том же году была зачислена на юридический факультет Тбилисского государственного университета им. И. Джавахишвили.
В 1986 году после успешного окончания университета поступила в аспирантуру Кафедры международного права Московского государственного университета им. Ломоносова.
В 1990 году Нино Бурджанадзе защитила диссертацию по теме: "Проблемы международных организаций и международного морского права" и получила степень кандидата юридических наук.
С 1991 года работает в должности доцента кафедры международного права и международных отношений Тбилисского государственного университета, а с 1994 года является научным сотрудником дипломатической лаборатории. Является автором двадцати трудов, опубликованных на грузинском, русском и английском языках, в том числе одна монография по правовым вопросам международных межправительственных организаций нового типа.
В 1991-1992 г.г. Нино Бурджанадзе - эксперт-консультант Министерства экологии Грузии, в 1992-1995 г.г. - эксперт-консультант Комитета по внешним сношениям Парламента Грузии.
С 1995 года является членом Парламента Грузии. В 1995-1998 г.г. работала в должности Первого Заместителя Председателя Комитета по конституционным, юридическим вопросам и законности, а в 1998-1999 г.г. - Председателем указанного Комитета. В 2000 - 2001г.г. - Председатель Комитета по внешним сношениям Парламента Грузии.
В 1995-1998 г.г. являлась Руководителем постоянно действующей делегации Парламента Грузии по сотрудничеству с парламентом Великобритании, а в 1999-2002 г.г. сопредседателем Комитета по вопросам парламентского сотрудничества между Евросоюзом и Грузией.
В 1998-2000 г.г. была избрана докладчиком Комитета по демократии, правам человека и гуманитарным вопросам Парламентской Ассамблеи ОБСЕ, с 2000 года является вице-президентом Парламентской Ассамблеи ОБСЕ.
С ноября – по май 2001 года Нино Бурджанадзе - Президент Парламентской Ассамблеи Черноморского Экономического Сотрудничества.
C ноября 2001- по апрель 2004 года Председатель Парламента Грузии пятого созыва.
С ноября 2003 года – по январь 2004 года – Исполняющая обязанности Президента Грузии.
С апреля 2004 года – избрана Председателем Парламента Грузии шестого созыва.
Сайт председателя Парламента Грузии, 04.10.07.
