Пока у края не выбраны запасы зерна Госрезерва, о скачке цен на хлеб говорить преждевременно. И тем не менее ситуация на хлебном рынке Приморья требует пристального внимания. Как считают специалисты, в Уссурийске может произойти хлебный кризис. Старые запасы муки заканчиваются, а новые не на что будет купить потом, если не поднять цену на хлеб сейчас.
По словам Александра Емца, директора хлебопекарни, спад хлебопечения в крае начался еще в 2006 году. В крае закрылись около 40 пекарен. Производство хлеба – очень трудоемкий процесс и не самый выгодный бизнес. В 2007 году вмешалась погода, хлеб сгорел, и мука может закончиться совсем. Поставщики предлагают продукцию из старых запасов, что, в свою очередь, ударяет по качеству хлеба. На сегодняшний день ситуация складывается так, что импортного зерна нет. Поэтому цена на муку поднялась на 4 рубля.
По информации, представленной департаментом сельского хозяйства и продовольствия администрации Приморского края, крупные хлебозаводы работают напрямую по постоянным договорам с мельницами Сибири. В Приморье практически ликвидирована мукомольная промышленность: с октября 2005 года остановлена мельница в Уссурийске, с октября 2006 - Владивостокская мельница, поскольку цены на муку, поставляемую из других регионов России, ниже цены муки, производимой в Приморье. Сказывается значительная разница в стоимости электроэнергии в Приморье и более высокие железнодорожные тарифы на поставку зерна, чем на поставку муки. Динамика цен на продовольственную пшеницу 4-го класса без железнодорожного тарифа поднялась с 2250 рублей за тонну в 2005 году до 5 775 рублей. Динамика цен на пшеничную муку высшего сорта за тот же период поднялась с 5400 рублей до 9750 рублей за тонну.
Межу тем во многих регионах России отмечается удорожание хлеба и хлебобулочных изделий. Причем рост цен обгоняет привычно сложившуюся для летних месяцев тенденцию. Если обычно в июле-августе цена увеличивалась примерно на 7-8 процентов, то в этом году удорожание может составить около 40 процентов. Цены достигли уровня неурожайного 2003 года и впервые поднялись выше цен прошлогоднего урожая. По прогнозу министра сельского хозяйства России Алексея Гордеева, урожай пшеницы в этом году будет ниже прошлогоднего на 2,4 млн тонн.
Многие годы на нашем сайте использовалась система комментирования, основанная на плагине Фейсбука. Неожиданно (как говорится «без объявления войны») Фейсбук отключил этот плагин. Отключил не только на нашем сайте, а вообще, у всех.
Таким образом, вы и мы остались без комментариев.
Мы постараемся найти замену комментариям Фейсбука, но на это потребуется время.
С уважением,
Редакция
